Tagliatelle alla bolognese bianca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle alla bolognese bianca", scopri come si prepara.
Tagliatelle alla bolognese bianca
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Ingredienti
- basilico
- burro
- carne macinata
- carote
- cipolla
- misto per soffritto
- olio
- pasta tipo tagliatelle
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione : In un tegame versate l'olio e 20 gr di burro Fate imbiondire 2 cucchiai di misto per soffritto abbondando con la cipolla Versare quindi la carne tritata rosolando lentamente Sfumare con il vino bianco Aggiungete 2 mestoli d'acqua tiepida o brodo Lasciare per 1 h a fuoco basso A circa 10 min dalla cottura aggiungere 1 cucchiaio di passata per dare un colore rosato Il sugo deve risultare corposo per la carne e le verdure cotte Scaldare le tagliatelle condirle con il sugo preparato Guarnire con foglie di basilico blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger mangiareanapoli ricette campane ricette casertane ricette cucina napoletana ricette napoletane Tagliatelle alla bolognese bianca Ricette.
