Spaghetti con le alici fresche e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con le alici fresche e pomodorini", scopri come si prepara.
Spaghetti con le alici fresche e pomodorini
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- alici
- cipolla bianca
- olio
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Ingredienti Spaghetti N°5 320 g Acciughe (alici) 200 g Cipolle mezza Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai Pomodorini 5 Vino bianco mezzo bicchiere Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Sale Pepe Preparazione Pulite le alici eliminando testa e lisca, lavatele abbondantemente sotto acqua corrente.
Fate imbiondire la cipolla tritata in un tegame con un paio di cucchiai di olio.
Aggiungete i filetti di alici puliti e fate rosolare per un paio di minuti.
Sfumate con il vino bianco e lasciate evaporare.
Aggiungete qualche pomodorino tagliato a metà, poi un bicchiere d'acqua.
Pepate e regolate di sale.
Nel frattempo cuocete la pasta in.
