Doppia pita patate - zucchine

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Doppia pita patate - zucchine

Apriti Sesamo
Doppia pita patate - zucchine
Ingredienti
  • aceto
  • amido di mais
  • cipolla
  • farina
  • farina di semola
  • feta
  • formaggi
  • formaggio pecorino
  • menta
  • olio
  • olio d'oliva
  • pangrattato
  • pasta fillo
  • patate
  • sale
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...preparate l'impasto che la pasta fillo rustica: Formate un cratere nel cumulo delle farine setacciate e versate il sale, l'olio, l'aceto e l'acqua. Impastate tutto in un panetto che non so per quale magico motivo lasciate cadere dall'alto sul banco di lavoro per una decina di volte, ottenendo alla...

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