Limoncello

Ricetta, ingredienti e consigli per "Limoncello", scopri come si prepara.

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Limoncello

Le Ricette Napoletane
Limoncello
Ingredienti
  • alcool
  • limoni
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione :  Tagliare la buccia ad i limoni facendo attenzione a tagliare solo la parte gialla Versare le bucce in un contenitore e lasciarle in infusione nell'alcool per 10-15 gg fino a quando le bucce non avranno perso il loro colore In una pentola versare tutto l'infuso con 1 litro d'acqua e lo zucchero Portarlo a fuoco moderato ad ebollizione Fate attenzione che non bruci lo zucchero Dopo circa 10 min spegnere il fuoco e lasciar raffreddare Filtrare il tutto Imbottigliarlo Lasciarlo stagionare dai 30 ai 60 giorni ...

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