INSALATA CALCIOTTA
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA CALCIOTTA", scopri come si prepara.
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INSALATA CALCIOTTA
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- acciughe
- aceto di mele
- alici
- ceci
- mandorle
- olio
- pepe
- rucola
- sale
- salvia
- semi di soia
Ricetta
Preparazione: Tostate le mandorle con un pizzico di sale e lasciatele raffreddare.
Nel frattempo preparate il condimento frullando la salvia con l’olio, una presa di sale e di pepe.
Se piace, aggiungete anche una punta di cucchiaino di wasabi.
Preparate l’insalata riunendo in una ciotola i ceci e la soia.
In superficie disponete le mandorle tostate e le acciughe sminuzzate.
Condite con l’olio alla salvia e poco aceto di mele.
Il mio consiglio, per apprezzarne in pieno i sapori, è farla riposare circa mezz’ora prima di consumarla.
Solo poco prima di servire unite la rucola e mescolate con cura Fonte: cucina-naturale INSALATA CALCIOTTA Tagged on:.
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