INSALATA DI PATATE DI PELLEGRINO ARTUSI
Ricetta, ingredienti e consigli per " INSALATA DI PATATE DI PELLEGRINO ARTUSI", scopri come si prepara.
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INSALATA DI PATATE DI PELLEGRINO ARTUSI
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- acciughe
- aceto
- basilico
- capperi
- cetriolini
- cipolline
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe nero macinato
- peperoni
- sale
- sedano
- uova
Ricetta
Preparazione :Fate lessare le patate con la buccia.
Sbucciate e tagliate a cubetti o fettine.
Dissalate e disliscate le acciughe.
Trittate finemente tutti gli ingredienti per la salsa.
Potete anche sminuzzare il tutto nel triatutto.
Aggiungete aceto, pepe nero macinato, qualhe pizzico di sale ed infine tanto olio di oliva, fino a prendere una salsa piuttosto fluida.
Versate la salsa sulle patate.
Servite l' insalata di patate preferibilmente fredda.
Se la lasciate riposare per un paio d' ore, viene pi saporita.
Si conserva nel frigo per 3-4.
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