Spaghetti alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla birra", scopri come si prepara.
Spaghetti alla birra
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- birra
- olio
- panna liquida
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- scalogno
Ricetta
PROCEDIMENTO Preparate la pasta contemporaneamente al sugo.
Quindi quando versate la pasta potete già iniziare la preparazione del sugo.
Faccio appassire lo scalogno sminuzzato nell’olio.
Quando è pronto aggiungo metà lattina di birra e faccio evaporare.
Aggiungo la restante birra, la panna, aggiusto di sale e pepe e cucino a fuoco lento finchè la pasta non è pronta da scolare.
Prima di scolare la pasta conservo un mestolo di acqua di cottura.
Scolo gli spaghetti e aggiungo il mestolo di acqua al sugo.
Salto gli spaghetti nel sugo e servo.
Con un cucchiaio di parmigiano gli spaghetti saranno ancora più saporiti! #CHEVINOABBINO Ovviamente una birra!!! 2 comments on 'Spaghetti alla birra' Giada ha detto: 10/01/2015 alle 12:52 pm Che bella idea! Mi è venuta fame' la provo subito, complimenti! 😉.
