Spaghetti alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla birra", scopri come si prepara.
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Spaghetti alla birra
https://blog.cookaround.com/blumirtillo/Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- birra
- olio
- panna liquida
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- scalogno
Ricetta
...PROCEDIMENTO Preparate la pasta contemporaneamente al sugo. Quindi quando versate la pasta potete già iniziare la preparazione del sugo. Faccio appassire lo scalogno sminuzzato nell’olio. Quando è pronto aggiungo metà lattina di birra e faccio evaporare. Aggiungo la restante birra, la panna, aggiusto di sale e pepe e cucino a fuoco lento finchè la pasta non è pronta da scolare. Prima di scolare la pasta conservo un mestolo di acqua di cottura. Scolo gli spaghetti e aggiungo il mestolo di acqua al sugo. Salto gli spaghetti nel sugo e servo. Con un cucchiaio di...
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