Spaghetti veloci con asparagi e pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti veloci con asparagi e pomodoro", scopri come si prepara.
Spaghetti veloci con asparagi e pomodoro
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- olio
- pasta tipo spaghetti
- peperoncino
- pomodori
Ricetta
Preparazione :Pulire gli asparagi togliendo la parte pi dura dal estremit, raschiare i gambi, lavare, tagliare i gambi a pezzettini lasciando le punte da parte.
Lavare il pomodoro, asciugare e tagliare a cubetti.
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore buttare dentro i gambi tagliati degli asparagi, lasciare riprendere il bollore e unire anche gli spaghetti e cuocere secondo le indicazioni della confezione, ma 2-3 minuti prima della fine cottura aggiungere anche le punte.
Nel frattempo mettere sul fuoco anche una padella capiente con qualche cucchiaio di olio e peperoncino fresco se lo usate e l'aglio sbucciato e tagliato molto fine.
Insaporire solo per qualche secondo, aggiungere anche il pomodoro e una spolverata di peperoncino se non avete usato quello fresco ed insaporire per massimo 5 minuti.
A questo punto la pasta sar cotta, scolare e aggiungerla nella padella con il pomodoro ed insaporire per 1-2 minuti.
Ci sta.
