Crepes salate con salame e farina di lupini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crepes salate con salame e farina di lupini", scopri come si prepara.
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Crepes salate con salame e farina di lupini
https://www.gustosericette.com/Ingredienti
- burro
- crepes
- farina
- farina 00
- latte
- lupini
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Setacciare insieme la farina 00 e la farina di lupini. In una ciotola, sbattere l'uovo con un pizzico di sale, aggiungere il latte e le due farine setacciate. Lavorare ancora bene per non far formare grumi, coprire e far riposare la pastella per circe mezz'ora. Mettere sul fuoco una padella per crepes, farla riscaldare bene, versare sopra un mestolino di pastella ed allargare velocemente, ruoteando la padella o aiutandosi con una spatolina , fino ad ottenere una crepes molto sottile. Cuocere per un minuto ed appena iniziano a staccarsi i bordi dalla...
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