Pasta con le zucchine e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con le zucchine e mozzarella", scopri come si prepara.
Pasta con le zucchine e mozzarella
http://www.cucinaconpassione.com/
Ingredienti
- aglio
- olio d'oliva extra-vergine
- parmigiano
- peperoncino
- zucchine
Ricetta
lavato attentamente e grattugiate con una grattugia larga, aggiungiamole quindi alla padella saliamo leggermente e aggiungiamo l’acqua copriamo con un coperchio e facciamo cuocere per circa 6-8 minuti.
Una volta cotti spegniamo il fuoco sotto la padella e buttiamo la pasta nell’acqua e portiamola a cottura, quando la pasta è cotta scoliamola e mettiamola dentro un recipiente capiente e aggiungiamo alla pasta il condimento, amalgamiamo il condimento alla pasta aggiungendo all’evenienza un pochino di acqua della pasta e il parmigiano dopodiché non resta che servirla aggiungendo solo alla fine i cubetti di mozzarella.
Note: Aggiungiamo solo alla fine la mozzarella per evitare che si sciolga.
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