Insalata di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso", scopri come si prepara.
Insalata di riso
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Ingredienti
- dadi
- formaggio emmental
- funghi
- olive
- peperoni
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- uova
Ricetta
preparazione:Iniziamo preparando il riso.
In una pentola capiente mettiamo l'acqua e la portiamo a bollore con 2 dadi biologici, poi mettiamo il riso a cuocere, aggiustiamo di sale prima di tirarlo fuori e mi raccomando al dente.
Contemporaneamente cuciamo le uova.
Una volta raffreddato a temperatura ambiente, possiamo iniziare a condire in una ciotola abbastanza grande per poter girare bene tutti gli ingredienti.
Inseriamo in questa ciotola prima una parte del riso con un gocci di olio e poi iniziamo ad inserire una parte di tutti gli ingredienti, mescoliamo molto bene, inseriamo il resto del riso ed il resto degli ingredienti, aggiustiamo di olio.
Copriamo con una pellicola trasparente e lo poniamo nel frigo prima di servirlo.
Ottimo anche il giorno dopo.
Potete prepararlo anche la sera prima e farlo riposare tutta la notte in.
