Polpette di Pattison morbide e profumate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Pattison morbide e profumate", scopri come si prepara.
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Polpette di Pattison morbide e profumate
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- farina di ceci
- garam masala
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- porri
- prezzemolo
- riso
- riso basmati
- sale
- zenzero
- zucchine
Ricetta
...Procedimento: Tagliate le patate e lavate bene il riso. Poi mettetele a bollire insieme. Quando sono morbide, tenetele da parte in un un colino, per togliere acqua in eccesso.Trasferite patate e riso a e schiacciate bene con la forchetta. In una padella versate olio evo, porro a dadini, garam masala e iniziate a soffrigere brevemente, poi aggiungete Pattison o zucchine gratuggiate. Proseguite la cottura, finch non viene assorbito tutto il liquido. Aggiustate di sale. Aggiungete besan e pane gratuggiato. Mescolate bene per creare un composto omogeneo. Lasciate riposare in frigo per un...
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Polpette di Pattison morbide e profumate