Melanzane a funghetti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane a funghetti", scopri come si prepara.
Melanzane a funghetti
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- melanzane
- olio
- olio per friggere
- origano
- pomodorini
- sale
Ricetta
preparazione : 60 min Preparazione : Tagliare le melanzane a tocchetti Sistemarle in un colapasta con una manciata di sale Dopo circa 20 min sciacquarle, strizzarle e asciugarle in una padella in cui avrete versato olio per friggere versate i tocchetti di melanzane Quando saranno dorate, lasciatele su carta da cucina perchè perdano olio di frittura Nella stessa padella in cui avrete tolto l'olio di frittura e sostituito con quello extravergine fate imbiondire uno spicchio di aglio Versatevi i pomodorini tagliati a pezzi l'origano e le foglie di basilico Lasciar cuocere per 10 minuti Versare le melanzane Spegnere il fuoco e mescolare affinchè si insaporiscano blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger Melanzane a funghetti ricette campane ricette casertane ricette napoletane .
