Carciofi trifolati in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi trifolati in padella", scopri come si prepara.
Carciofi trifolati in padella
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino bianco
- carciofi
- limoni
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Carciofi 8 Vino bianco 1 bicchiere Aceto di vino bianco 1/2 bicchiere Olio extravergine d'oliva 1 filo Limoni 1/2 Prezzemolo 1 rametto Sale q.
Pepe nero q.
Acqua q.
Preparazione Per prima cosa, pulire i carciofi, eliminando le estremità dure e tagliando le punte.
Sfogliare sino a quando non si raggiungono quelle tenere.
Tagliare anche dal gambo la parte finale e eliminare la peluria che lo contraddistingue.
Se vi sono, togliere anche le spine.
A questo punto, si dovrà togliere la peluria interna presente nei carciofi.
Dividere a metà i carciofi ed estrarla con l'ausilio di un coltellino.
Separare i gambi dal resto del.
