PESTO DI FAVE E PECORINO

PESTO DI FAVE E PECORINO

Ingredienti

• basilico
• caffè
• olio
• pepe
• pinoli
• sale

Ricetta

...PROCEDIMENTOSgrana le fave e raccogli i baccelli dentro una tazza Grattugia il pecorino e raccoglilo in un piattoMescola all'interno di un mixer , le fave , il pecorino , le foglie di basilico ed i pinoli ed ottieni una crema densa .Versa tutto su di una ciotola ed aggiungi l'olio extra vergine di oliva mescolando con un cucchiaio fino ad ottenere una crema morbida .Sistema di sale  e pepe.Usa il pesto per il condimento di pasta e focacceBUON APPETITO...

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