Ricetta New York Cheesecake – tutte le regole per la CHEESECAKE PERFETTA!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta New York Cheesecake – tutte le regole per la CHEESECAKE PERFETTA!", scopri come si prepara.
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Ricetta New York Cheesecake – tutte le regole per la CHEESECAKE PERFETTA!
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- amido di mais
- biscotti secchi
- burro
- cannella
- farina 00
- formaggio galbanino
- formaggio philadelphia
- limoni
- panna liquida
- ricotta
- sale
- succo di limone
- uova
- yogurth
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
...preparate la crema di formaggio. Versate il mascarpone( o la Philadelphia) e la ricotta in una ciotola capiente e lavorate con la frusta elettrica per ottenere una crema omogenea e spumosa. Aggiungete il pizzico di sale, la buccia grattata del limone, la panna liquida e l'amido di mais. Azionate nuovamente le fruste per amalgamare il tutto e lavorate fino ad ottenere una crema perfettamente liscia. Aggiungete le uova, una alla volta. Aggiungete l'uovo successivo solo quando il primo e perfettamente incorporato alla crema. Aggiungete lo yogurt greco e amalgamate con le fruste alla crema....
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