Coppe con mascarpone alle fragole e biscotti al cacao – ricetta senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppe con mascarpone alle fragole e biscotti al cacao – ricetta senza uova", scopri come si prepara.
Coppe con mascarpone alle fragole e biscotti al cacao – ricetta senza uova
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Ingredienti
- biscotti
- cacao
- fragole
- mascarpone
- panna fresca
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Porzioni: 4 coppe (circa, dipende dalla grandezza) Costo: Basso Ingredienti Mascarpone 250 g Panna fresca liquida 125 g Fragole (+ quelle per decorare) 80 g Zucchero 3-4 cucchiai Biscotti al cacao q.
Preparazione Per prima cosa lavare le fragole, eliminare l'estremità e frullarle nel mixer ad immersione.
Tenere da parte ed occuparsi della crema al mascarpone.
In una ciotola versare il mascarpone e lo zucchero, lavorandoli sino a quando non si ottiene una cremina.
Unire la purea di fragole, in seguito, avendo l'accortezza di non far smontare il composto.
In una terrina, poi, montare a neve ferma la panna, che deve essere ben fredda per agevolare questa operazione.
Inglobarla, successivamente, alla crema di fragole e mascarpone, con movimenti lenti dal basso verso l'alto.
