Cheesecake ai mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake ai mirtilli", scopri come si prepara.
Cheesecake ai mirtilli
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- cacao
- cioccolato
- colla di pesce
- formaggio spalmabile
- latte
- mascarpone
- mirtilli
- ricotta
- vino
- yogurth
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento Io preferisco sempre nelle mie cheesecake utilizzare una base di frolla cotta al forno, ma se non volete accendere il forno non dovrete fare altro che sbriciolare i biscotti e unire il burro fuso mescolando bene.
Per questa ricetta vi consiglio di realizzare una base al cioccolato, seguite quindi la ricetta che trovate qui per la frolla al cacao o la ricetta della frolla al cioccolato.
Foderate lo stampo a cerniera con carta forno e disponete i biscotti come base della torta, volendo potete creare anche il bordo, per un effetto più morbido aiutatevi con un cucchiaio.
Mettete la base di biscotto in frigorifero e fate riposare1 ora fino a quando non sarà dura e solida, mentre attendiamo dedichiamoci al ripieno.
Se invece avete optato per la versione con la frolla seguite le indicazioni che trovate nella ricetta, ci vorranno circa 20-30 minuti per il procedimento completo, al termine fate raffreddare.
Mettete la colla di pesce in ammollo in.
