Cappelletti in giallo con tartufo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cappelletti in giallo con tartufo", scopri come si prepara.
Cappelletti in giallo con tartufo
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- brodo
- burro
- mascarpone
- pasta tipo cappelletti
- sale
- tartufo nero
- zafferano
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 5 minuti Porzioni: 4 Costo: Medio Ingredienti Cappelletti 800 g Mascarpone 250 g Burro 30 g Tartufo nero 30 g Zafferano 1 bustina Sale q.
Brodo di carne (per cuocere i cappelletti) 2 l Preparazione Sciogliere il burro in una padella capiente e mettervi il mascarpone facendolo ammorbidire.
Aggiustare di sale.
Unire lo zafferano e il tartufo a lamelle.
Nel frattempo tuffare i cappelletti in brodo bollente, quando vengono a galla scolarli metterli nel condimento, mescolare e servire subito! Buon appetito! Ricette di Natale, Ricette di Pasqua, Ricette primi piatti Informazioni su lemieloverie Non sono uno chef,.
