Calzoni di pasta matta in 40 minuti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoni di pasta matta in 40 minuti", scopri come si prepara.
Calzoni di pasta matta in 40 minuti
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito
- panna
Ricetta
Preparazione Scaldare il forno a 190C.
In una ciotola mescolare la farina con il lievito, il sale, la panna e poco per volta il latte ( aggiungetelo piano piano, non detto che serva tutto), fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Non otterrete un panetto liscio, ma non preoccupatevi, normale.
Dividere l'impasto in quattro e stendere ogni parte con il mattarello ( ma anche a mano, come per la pizza) formando un cerchio.
Farcire met del cerchio con pomodoro e mozzarella.
Salare ed insaporire con origano.
Chiudere a calzone sigillando bene i bordi e a piacere condire la superficie con pomodoro e mozzarella.
Mettere i calzoni sulla teglia foderata con carta forno.
Infornare e cucere per una ventina di minuti circa.
Pubblicato da Anna Bonafede Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Sezione
30 minutes,
30.
