BRODO VEGETALE
Ricetta, ingredienti e consigli per "BRODO VEGETALE", scopri come si prepara.
BRODO VEGETALE
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Ingredienti
- carote
- cipolla bianca
- patate
- prezzemolo
- sale grosso
- sedano
Ricetta
Preparazione: Lavare le patate sotto acqua fresca corrente e perlarle.
Sbucciare le cipolle.
Lavare le carote e tagliare le estremitĂ .
Lavare le coste di sedano e tagliarle a pezzi.
Lavare i rametti di prezzemolo.
Mettere tutte le verdure in una pentola e unire il sale.
Mettere la pentola sul fuoco e portarla a bollore.
Abbassare il fuoco al minimo e lasciar sobbollire lentamente 25 minuti coperto.
Trascorso il tempo di cottura spegnere il fuoco, scolare le verdure e filtrare il brodo attraverso un colino a maglie fini.
Si può utilizzare subito, oppure far raffreddare e conservare in frigorifero, chiuso ermeticamente.
Fonte: lospicchiodaglio BRODO VEGETALE Tagged on: Brodo VegetaleCaroteCipollaMinestrePatatePrezzemoloPrimiSedano lacadrega 28 aprile 201815 aprile 2018 Minestre & Zuppe, PRIMI No Comments .
