Chiffon cake al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiffon cake al caffè", scopri come si prepara.
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Chiffon cake al caffè
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/Ingredienti
- caffè
- farina
- lievito
- olio
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione :Preparare per tempo il caff, mescolarlo con 25 gr di zucchero preso dalla quantit totale e lasciarlo raffreddare. Setacciare la farina con il lievito.Separare i tuorli dagli albumi e montare a neve quest'ultimi insieme a 50 gr di zucchero circa.In una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero rimasto e un pizzico di sale, fino ad ottenere una crema spumosa che avr un colore chiaro, io ho fatto con la frusta a mano per pochi minuti.Unire l'olio, mescolare, aggiungere anche il caff e mescolare con una frusta fino ad ottenere un composto liscio (circa 1 minuto).Incorporate...
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