CHIFFON CAKE AL LIMONE CON GLASSA ALLO ZENZERO

Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIFFON CAKE AL LIMONE CON GLASSA ALLO ZENZERO", scopri come si prepara.

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CHIFFON CAKE AL LIMONE CON GLASSA ALLO ZENZERO

La Cucina di Azzurra
CHIFFON CAKE AL LIMONE CON GLASSA ALLO ZENZERO
Ingredienti
  • farina
  • glassa
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio
  • olio di semi di girasole
  • uova
  • zenzero
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: Dividete gli ingredienti solidi dai liquidi In una ciotola pesate farina, zucchero, scorza limone e lievito; tenete da parte In una ciotola capiente versate i tuorli e in planetaria versate albumi con cremar tartaro e iniziate a montare da velocità 2 fino a 4 dovrete ottenere una massa spumosa e compatta (ci vorrà circa 10 minuti o anche più) Nella ciotola dei tuorli unite l'acqua col succo del limone e l'olio e mescolate ; aggiungete i solidi e montate con frusta elettrica per 5 minuti, dovrà gonfiarsi Ora unite in 3 volte con spatola (Marisa) gli...

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