TIMBALLO DI RISO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TIMBALLO DI RISO", scopri come si prepara.
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TIMBALLO DI RISO
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- aglio
- formaggio pecorino
- mortadella
- mozzarella
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- riso
- uova
Ricetta
...Preparazione Per prima cosa occupiamoci del risotto. In una casseruola fate rosolare lo spicchio di aglio in un fondo di olio. Quando sarà dorato schiacciatelo con la forchetta e poi eliminatelo. Aggiungete il riso e fatelo tostare per un paio di minuti, mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno per evitare che il riso si attacchi o si bruci. Unite la passata di pomodoro e un bicchiere di brodo. Aggiustate di sale e cuocete il risotto per circa 15 minuti, mescolando spesso, finché il riso non sarà giunto a cottura. Spegnete il fuoco, aggiungete un cucchiaio di...
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