Sformatini di patate e prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformatini di patate e prosciutto", scopri come si prepara.
Sformatini di patate e prosciutto
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Ingredienti
- aglio
- burro
- noci
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- rosmarino
- sale
- uova
Ricetta
preparateli! Tutti i passaggi all'interno del VIDEO Ingredienti: 500 gr patate 1 uovo 60 gr parmigiano grattugiato 70 gr prosciutto cotto ( 1 fetta unica) 1 rametto rosmarino 1 spicchio di aglio Sale Pepe Burro Pangrattato Lessare le patate nella pentola a pressione in acqua salata, dopo che comincia a sfumare, 10 mn di cottura.
Estrarle e pelarle.
Schiacciarle con lo schiaccia patate e lasciarle intiepidire.
Inserire l'uovo, sale, pepe, il trito di rosmarino e aglio, il parmigiano grattugiato e prosciutto, mescolare bene il composto.
Imburrare e spolverare il pangrattato all'interno di uno stampo per muffin ( potete utilizzare anche gli stampini singoli) riempire con il composto e infornare a forno caldo 180 gr per 15 mn Al termine girarli sulla placca da forno ricoperta con carta forno e spolverare con il parmigiano grattugiato e una noce di burro, infornare di nuovo 250 gr per 5/10 mn fino che risultano dorati.
