Polpette di pollo…avanzato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di pollo…avanzato", scopri come si prepara.
Polpette di pollo…avanzato
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Ingredienti
- olio per friggere
- pane
- parmigiano
- pollo
- prezzemolo
- sale
- uova
Ricetta
preparato'.
indovinate un p'delle polpette!!!!!!!!!! Ingredienti per circa 20 polpette 250 g di pollo allo spiedo (peso netto senza ossa)* 3 uova intere (2 per impasto e una per impanatura) 1 pizzico di sale 4 cucchiai di parmigiano grattugiato prezzemolo sminuzzato pane grattugiato per impanatura olio per friggere Pulite il pollo eliminando pelle ed ossa.
Tritatelo in un mixer per qualche secondo.
Mettetelo in una ciotola ed aggiungete tutti gli ingredienti per poi impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Prendete due piattini.
In uno mettete un uovo ed un pizzico di sale e mescolate con una forchetta.
In un altro mettete del pane grattugiato.
Formate le polpette della dimenzione che preferite purch siano tutte della stessa grandezza per questioni di omogeneit di cottura.
Io le ho fatte tutte di circa 5 cm di diametro.
Passate le polpette prima nell'uovo e poi nel pane.
