Polpette di erbette e caprino al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di erbette e caprino al forno", scopri come si prepara.
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Polpette di erbette e caprino al forno
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- erbe aromatiche
- formaggio caprino
- noce moscata
- olio
- pane raffermo
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Mondare le erbette eliminando la parte del gambo pi dura, e lavarle sotto acqua corrente; Stufare gle erbette in una padella abbastanza capiente assieme ad un filo d'olio e un pizzico di sale; Stufare per 10 minuti con coperchio chiuso senza aggiungere acqua, le erbette rilasceranno gi la loro acqua; Nel frattempo mettere a mollo il pane raffermo, dopo che si sar ammorbidito strizzarlo ed eliminare pi acqua possibile; Terminata la cottura degli spinaci, strizzarli per eliminare pi acqua possibile; In una ciotola mettere il pane, le erbette, le uova,...
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Polpette di erbette e caprino al forno