STRACCETTI AL PEPE VERDE E ACETO BALSAMICO
Ricetta, ingredienti e consigli per "STRACCETTI AL PEPE VERDE E ACETO BALSAMICO", scopri come si prepara.
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STRACCETTI AL PEPE VERDE E ACETO BALSAMICO
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- aceto balsamico
- olio
- pepe
- pepe verde
- pomodorini
- rosmarino
- rucola
- sale
- vitello
Ricetta
...Preparazione: Tagliare le 2 fettine in tante striscioline larghe circa 2 cm; in una padella mettere un po’ d’olio, il rametto di rosmarino, un po’ di chicchi di pepe verde e qualche cucchiaio di aceto balsamico e far sfumare per qualche minuto. Aggiungere la carne a striscine e saltarla in padella ma non troppo altrimenti si indurisce! Togliere dal fuoco e far raffreddare. Spaccare in due i pomodorini, metterli in una ciotola e aggiungere un po’ di rucola sminuzzata. Condire con sale e olio extravergine d’oliva. Quando la carne si è freddata,...
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