Ricetta, ingredienti e consigli per "KETCHUP", scopri come si prepara.
Preparazione: In una padella far soffriggere l’aglio e le cipolle tritate finemente.
Versare la passata di pomodoro e far cuocere a fuoco vivace per 15 minuti.
Aggiungere l’aceto e le spezie, il sale, lo zucchero e il pepe, far andare per 5 minuti a fuoco vivace e poi coprire la padella e continuare la cottura per circa 1 ora e mezza.
Trascorso questo tempo frullate il tutto con il mixer a immersione e lasciate cuocere ancora 10 minuti a fuoco basso.
Ora potete imbottigliare il vostro ketchup e riporlo come qualunque conserva per 8 settimane circa in un luogo fresco e asciutto.
Una volta aperta la bottiglia si conserva in frigorifero per 3/4 giorni.
Fonte: nonsprecare KETCHUP Tagged on: AcetoAglioAlloroCannellaCipollaNoce MoscataPaprikaPepePomodoroSalseSenapeZenzeroZucchero lacadrega 31 marzo 201810.