Tortino al cioccolato senza glutine: raffinata pasticceria per celiaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino al cioccolato senza glutine: raffinata pasticceria per celiaci", scopri come si prepara.
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Tortino al cioccolato senza glutine: raffinata pasticceria per celiaci
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- burro
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina di riso
- fecola di patate
- frutti di bosco
- olio di semi di girasole
- sale
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione In una terrina mettete il cioccolato tritato grossolanamente . Riempite un pentolino con circa tre dita d’acqua, appoggiatevi sopra la terrina col cioccolato facendo attenzione che non tocchi ne il fondo ne i bordi del pentolino, e fatelo fondere a fuoco basso, mescolandolo fino a che non sarà completamente sciolto. A questo punto aggiungete l’olio quando si sarà incorporato completamente lasciate raffreddare il composto. Separate i tuorli dagli albumi; montateli a neve ben soda con le fruste di uno sbattitore elettrico; quando...
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