Risotto piccante alle alici
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto piccante alle alici", scopri come si prepara.
Risotto piccante alle alici
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- alici
- basilico
- brodo di pesce
- burro
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoncino in polvere
- riso carnaroli
- sale
- senape
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 -18 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Riso Carnaroli 160 g Brodo di pesce 700 g alici 300 g Acciughe sotto sale 4 Sale Pepe Vino bianco secco 1 bicchiere Senape 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva Peperoncino in polvere 1 cucchiaino Basilico Passata di pomodoro 1 bicchiere Burro 1 cucchiaio Preparazione Pulite bene le alici Togliete la lisca e sciacquatele sotto acqua corrente Tostate il riso in un filo d'olio Sfumate con il vino bianco Aggiustate di sale e pepe Cucinate aggiungendo il brodo ogni volta che si asciuga.
Un poco alla volta A metà cottura aggiungete le alici e le acciughe, la.
