Pastiera salata semintegrale con wurstel e formaggi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera salata semintegrale con wurstel e formaggi", scopri come si prepara.
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Pastiera salata semintegrale con wurstel e formaggi
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- burro
- farina 00
- farina integrale
- formaggi
- formaggio emmental
- grano
- latte
- lievito
- pepe
- ricotta fresca
- sale
- uova
- wurstel
Ricetta
...Preparazione : Mettere in una terrina le farine setacciate in precedenza con il lievito, un pizzico di sale, l'uovo e l'acqua e lavorare il tutto a mano, ma non troppo per non riscaldarsi o mettere tutti questi ingredienti nella planetaria, io l'ho fatto a mano. Formare un panetto e mettere in un contenitore, coprire con un coperchio, se previsto o coprire con della pellicola alimentare e tenere nel frigo almeno 30 minuti. In un pentolino mettere il latte con il grano, mettere sul fuoco, farlo sgranare aiutandovi con un cucchiaio di legno e poi lasciare raffreddare. Tagliare il...
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