Manioca in padella, un contorno veloce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Manioca in padella, un contorno veloce", scopri come si prepara.
Manioca in padella, un contorno veloce
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Ingredienti
- manioca
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
Preparazione Mettete sul fuoco una pentola con l'acqua.
Tagliate la manioca a rondelle alte circa 3-4 cm.
Con il coltello, rimuovete la corteccia esterna e la sottile fascia bianca che si trova subito dopo di essa.
Lavatela e scolatela.
Quando l'acqua bolle, versateci la polpa di manioca e fatela cuocere per 15 minuti circa, o fino a quando risulta morbida, ma non sfatta.
Scolate la manioca e tagliate le rondelle a cubotti.
Rimuovete il cordone centrale, duro e fibroso.
Versate un filo d'olio in una padella antiaderente e saltateci velocemente la tapioca, fino a quando si formerà una pellicina dorata, quindi rosolatela su tutti i lati, mescolando delicatamente.
Aggiustate di sale e pepe.
Lavate il prezzemolo, asciugatelo su un telo pulito, tritatelo, cospargetelo sulla Manioca in padella e servite subito.
Avete realizzato ricette diverse con questo ortaggio' Scrivetemi la vostra preparazione, sarò felice di provarla! Vi è.
