Tortino di manioca cavoli e broccoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di manioca cavoli e broccoli", scopri come si prepara.
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Tortino di manioca cavoli e broccoli
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- broccoli
- burro
- cavolo
- formaggio grana
- latte
- manioca
- mozzarella
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione Lavate la radice di manioca e affettatela a rondelle di circa 4-5 cm. Con il coltello, rimuovete la parte esterna (marrone), asportando anche la sottile fascia bianca ad essa attaccata. Lessate la polpa in acqua per circa 20 minuti. Quando la manioca sarà diventata morbida, scolatela e mettetela in una ciotola, aggiungete il latte e il burro e schiacciate il tutto con uno schiacciapatate. Alla purea ottenuta, unite l'uovo, il Grana e la mozzarella, aggiustate di sale e di pepe e amalgamate bene gli ingredienti. Prendete un foglio di carta forno, bagnatelo con...
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Tortino di manioca cavoli e broccoli