Minestrone di orzo e verdure
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Minestrone di orzo e verdure
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- brodo vegetale
- cipolla
- olio
- orzo
- pancetta
- patate
- pollo
- prezzemolo
- sale
- sedano
- zucca
- zucchine
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 80 g Orzo perlato 2 Zucchine 100 g Zucca (già pulita) 2 Patate 1/2 Cipolla 1 costa Sedano 50 g Pancetta (a piacere) q.
Brodo vegetale 1 ciuffo Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione Mondate la cipolla e il sedano, e tritateli finemente.
Tagliate la zucca a cubetti, dopo averla sbucciata e privata dei semi.
Pelate le patate e tagliate anch'esse a dadini.
Fate soffriggere in un tegame la cipolla e il sedano, aggiungete.
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