Minestrone di ceci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestrone di ceci", scopri come si prepara.
Minestrone di ceci
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Ingredienti
- bietole
- ceci
- cipollotti
- olio
- pomodori
- riso integrale
- sale
- sesamo
Ricetta
preparare anche con largo anticipo! Lo si pu cucinare la sera prima e rincasando dal lavoro trovare pronto un pasto sostanzioso.
Ricordatevi che i legumi pi sono freschi, meglio cuociono e pi saporiti risultano, e che sono pi indicati a pranzo che a cena.
A casa la parola minestrone per qualcuno uno spauracchio e qualcun altro invece lo mangerebbe ogni giorno! In ogni caso, questo minestrone fatto con ceci e bietole mette tutti d'accordo, specialmente se condito con un piccolo peperoncino! Ingredienti: 400g di ceci secchi 100g di riso integrale 120ml di olio extravergine d'oliva 5 cipollotti freschi un cespo di bietole da costa 1 pomodoro sotto sale 1 cucchiaino di sale Esecuzione: Scegliete dei ceci lontani dalla loro data di scadenza e mettetli in ammollo per 12 ore.
In acqua NON salata (tre dita oltre i legumi) mettete a bollire i ceci e con la schiumarola togliete la schiuma che.
