Colomba salata con carciofi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba salata con carciofi e speck", scopri come si prepara.
Colomba salata con carciofi e speck
https://blog.cookaround.com/vittoria70/
Tempo di preparazione: 2 Ore
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- pane
- semi di sesamo
Ricetta
Preparazione: 2 ore Cottura: 40 minuti Porzioni: 12 Costo: Basso Preparazione Colomba salata con carciofi e speck Per preparare la Colomba salata con carciofi e speck dobbiamo partire dai carciofi; togliere le foglie più dure, sfilettare il gambo e praticate un taglio netto dalla punta, divideteli a metà e immergeteli in acqua acidulata.
Scolate i carciofi e inseriteli all'interno di una pentola con olio, aglio e peperoncino, salateli e aggiungete un bicchierino di acqua.
Io ho preferito la cottura in pentola a pressione, se non l'avete potete utilizzare la pentola classica il risultato finale è lo stesso, cambia solo il tempo di cottura che e raddoppiato.
Per la pentola a pressione dal sibilo ci vogliono 10-12', nella classica 20'.
Ora passiamo all'impasto; inserite in una grande ciotola o se preferite nell'impastatore, le due.
