Vecchia di mezza Quaresima – ricetta eugubina
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Vecchia di mezza Quaresima – ricetta eugubina
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconmiasorella/
Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- lievito in polvere
- marmellata
- olio di semi
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 2 vecchie Costo: Molto Basso Ingredienti Farina 350 g Zucchero 150 g Burro 50 g Olio di semi di arachide 1 cucchiaio Uova 2 Tuorli 1 Scorza di limone 1/2 Lievito in polvere per dolci 1/2 bustina Marmellata q.
Preparazione Per realizzare la vecchia di mezza Quaresima , disponete la farina a fontana mettete al centro il burro a temperatura ambiente, il cucchiaio di olio di semi, lo zucchero, le uova e la mezza bustina di lievito e impastate il tutto molto velocemente con la punta delle dita per non surriscaldare l’impasto.
Amalgamate bene e formate una palla.
Per lavorare l’impasto più facilmente avvolgetelo con la pellicola e mettetelo in frigorifero per una.
