Zuppa di legumi e pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di legumi e pane", scopri come si prepara.
Zuppa di legumi e pane
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- brodo vegetale
- ceci
- cipolla bianca
- fagioli borlotti
- lenticchie
- olio
- pane raffermo
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
- timo
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Ceci precotti 200 g Fagioli borlotti precotti 200 g Lenticchie 200 g Patate 200 g Pane raffermo 200 g Cipolla bianca 1 Aglio 1 spicchio Prezzemolo 1 ciuffo Timo 1 rametto Sale q.
Pepe q.
Brodo vegetale 1,5 l Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Preparazione Sbucciare le patate e ridurle a cubetti, fare la stessa cosa con il pane.
In una pentola sistemare la cipolla tritata e lo spicchio d'aglio con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva e far soffriggere a fuoco dolce.
Aggiungere i fagioli, i ceci, le lenticchie, le patate a cubetti ed il pane raffermo.
Coprire con il.
