Carciofi romani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi romani", scopri come si prepara.
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Carciofi romani
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- limoni
- mentuccia
- olio
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
...Preparazione: Inizia a preparare una terrina riempila con acqua fredda e spremi la metà del succo di limone. Pulisci i carciofi staccando tutte le foglie esterne più dure, arrivando a tenere solo le più chiare e tenere. Con l'aiuto di uno coltello affilato taglia le punte dei carciofi, rimuoverai così la parte più dura e rifila il gambo con un spelucchio per dare una forma più arrotondata e strofina il gambo con limone. Pulisci per bene la base e taglia la parte scura del gambo. Strofina il carciofo con l'altra metà del limone e immergilo uno alla volta...
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