Carciofi fritti in pastella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi fritti in pastella", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Secondi Piatti
Carciofi fritti in pastella
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- carciofi
- farina
- formaggio grattugiato
- limoni
- olio per friggere
- pastella
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Preparazione: Inizia a preparare la pastella: prendi una ciotola, sguscia le uova e sbattile con il formaggio grattugiato, la farina e un pò di pepe, copri e tenili al fresco per una buona mezz'ora. Nel frattempo, sfoglia i carciofi conservando così solo la parte più interna e tenera, dividi ciascun carciofo a spicchi, immergili in una ciotola abbastanza capiente riempita con acqua e limone, procedi nello stesso modo come sopra anche per i gambi sfilettali e dividili in due. A questo punto sgocciola carciofi e gambi e lessali per cinque minuti circa in acqua salata, scolali e...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.38/5 (2683 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Carciofi fritti in pastella