Pasta con carciofi e bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con carciofi e bottarga", scopri come si prepara.

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Pasta con carciofi e bottarga

Apriti Sesamo
Pasta con carciofi e bottarga
Ingredienti
  • aglio
  • bottarga
  • carciofi
  • muggine
  • olio d'oliva
  • pasta tipo spaghetti
  • prezzemolo
  • sale
  • scorza di limone
  • sesamo
  • succo di limone
Ricetta

...Mettete l'acqua salata della pasta a bollire e nel frattempo pulite i carciofi: privateli delle foglie esterne pi dure, fino ad arrivare a quelle interne pi tenere. Tagliate le punte e poi a quattro parti. Pulite la bavetta interna e le punte delle foglie interne e tagliate i carciofi a fette....

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