Crema Catalana con il CuCo Moulinex
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema Catalana con il CuCo Moulinex", scopri come si prepara.
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Crema Catalana con il CuCo Moulinex
https://www.mycuco.it/Ingredienti
- amido di riso
- cannella
- latte
- limoni
- maizena
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Ecco la crema filtrata.
L'ho trasferita in coppette singole, adatte a sopportare sbalzi di temperatura.
Che ho fatto raffreddare in frigo per circa 3 ore.
Ho acceso il grill del forno, se lo avete potete usare l'apposito cannello per caramellare, al massimo.
Ho cosparso la superficie della crema con lo zucchero di canna.
Ho infornato per 5-6 minuti in modo che lo zucchero formasse una crosticina croccante, deve scurire, ma non bruciare.
Ho tolto dal forno e fatto raffreddare.
Pronta.
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Crema Catalana con il CuCo Moulinex