Farinata patate e carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata patate e carciofi", scopri come si prepara.
Farinata patate e carciofi
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Ingredienti
- carciofi
- farina
- patate
Ricetta
procedimento cliccare QUI • Cipolla rossa • Patate • Carciofi • Rosmarino • Olio evo • Sale • Semi di sesamo CUCINIAMO Iniziate preparando la pastella seguendo il link nell'elenco degli ingredienti.
Preriscaldate il forno a 180° C.
Pelate le patate e tagliatele a dadini.
Pulite e tagliate a pezzi i carciofi, dopo aver tolto le foglie più dure e la barba centrale.
Affettate finemente la cipolla e tritate il rosmarino.
In una padella fate scaldare l'olio evo e versatevi le verdure.
Mescolate bene, salate, insaporite con il rosmarino e cuocete per qualche minuto.
Rivestite una teglia di carta da forno e versatevi le verdure, dopodiché ricopritele in modo omogeneo con la pastella.
Spolverate la superficie con un po' di semi di sesamo e infornate per circa 30 minuti.
Potete consumarla subito, ben calda, oppure aspettare che si raffreddi un po' prima di tagliarla a quadrotti e servirla come finger.
