Ragù di lenticchie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragù di lenticchie", scopri come si prepara.
Ragù di lenticchie
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 65 Minuti
Ingredienti
- aglio
- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- dadi
- lenticchie
- olio
- passata di pomodoro
- vino rosso
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 10 minuti Cottura: 65 minuti Porzioni: 2 vasetti Costo: Basso Ingredienti Lenticchie secche 200 g Carote 75 g Cipolle 75 g Aglio 1 spicchio Olio extravergine d'oliva 90 g Vino rosso 200 g Passata di pomodoro 700 g Acqua 400 g Dadi (di verdure ) 1 cucchiaio Zucchero 1 pizzico Preparazione Se la confezione lo prevede iniziate a mettere in ammollo le lenticchie precedentemente lavate.
Metto nel boccale del Bimby la carota, la cipolla e l'aglio e trito 10 sec.
/vel.
5 poi riunisco sul fondo il mio preparato per il soffritto.
Aggiungo l'olio e insaporisco 5 min.
/120°/vel.
Ora aggiungo il vino rosso e le lenticchie quindi cuocio, senza il misurino, 10 min.
/100°/velocità cucchiaio con l'antiorario.
