Polpettine di carne per Taglierini in brodo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di carne per Taglierini in brodo", scopri come si prepara.
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Polpettine di carne per Taglierini in brodo
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- aglio
- carne macinata
- formaggio grattugiato
- noce moscata
- pangrattato
- pasta tipo taglierini
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- uova
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento : Da tritare : Aglio e Prezzemolo La carne : Condirla con L'aglio e il Prezzemolo triti Il formaggio grattugiato L'uovo Una presa di sale Una macinata di noce moscata e pepe nero Lavorare bene tutto il composto e Quando รจ ben amalgamato Aggiungere il pangrattato Lavorare il composto ancora per 2 minuti Preparazione : In un bicchiere o ciotolina Versarvi il vino Bagnarsi con le dita, il palmo della mano Formare le polpettine di carne Cottura : Quando il brodo inizia a bollire Buttarci le polpettine e farle cuocere per 10 minuti Dopo i 10...
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