Amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika: evviva San Valentino!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika: evviva San Valentino!", scopri come si prepara.
Amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika: evviva San Valentino!
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Ingredienti
- carne di maiale
- farina di mais
- farina di mandorle
- olio
- origano
- pangrattato
- parmigiano
- pepe nero
- polenta
- pomodori
- pomodorini
- prosciutto cotto
- sale
- sale grosso
- salumi
- timo
- uova
Ricetta
preparazione di questo piatto per il San Valentino è, in primis, la delicatezza e l’eleganza di questi piccoli bocconcini, leggeri ed intriganti.
Straordinariamente calzante, per una festa che è tenera e passionale al tempo stesso, è l’abbinamento che abbiamo creato in questo amuse-bouche di polenta e polpettine alla paprika .
Ci stiamo riferendo all’accostamento tra il sapore delicato della polenta e quello piccante della paprika.
Un piatto romantico e passionale perfetto per la festa dell’amore Il “concept” che è alla base di queste golose stuzzicherie è geniale: piccoli bocconi da pochi grammi l’uno, realizzati con ingredienti dal profumo e dal sapore diversi per un’esperienza sensoriale completa.
Ecco perché, per i nostri antipastini abbiamo pensato ad ingredienti tradizionalmente golosi che, ritagliati in piccole dimensioni, permettono di godere di bontà a più riprese, senza appesantirsi,.
