TAGLIATELLE INTEGRALI CON POLPETTINE DI SGOMBRO
Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE INTEGRALI CON POLPETTINE DI SGOMBRO", scopri come si prepara.
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TAGLIATELLE INTEGRALI CON POLPETTINE DI SGOMBRO
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- aglio
- basilico
- formaggio pecorino
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo tagliatelle
- pepe
- pesce
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- sgombri
- sugo
- uova
Ricetta
...Procedimento per preparare le tagliatelle integrali con polpettine di sgombro: Per prima cosa preparate il sugo di pomodorini pachino. Lavate i pomodorini e sbollentateli in acqua bollente per un minuto. Fateli raffreddare sotto l'acqua fredda e sbucciateli; la buccia verrà via molto facilmente. In un ampio tegame mettete a scaldare un filo d'olio con uno spicchio d'aglio, unite i pomodorini senza buccia e fateli rosolare. Per ottenere un sugo rustico, schiacciate i pomodorini con il cucchiaio di legno, se invece gradite una consistenza più liscia e senza semi, passate i...
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