Pizzette di melanzane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di melanzane", scopri come si prepara.
Pizzette di melanzane
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- concentrato di pomodoro
- formaggi
- melanzane
- olio
- origano
- pomodorini
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 6 persone (antipasto) Costo: Molto Basso Ingredienti 1 Melanzana (medio-grande) 1 cucchiaio Concentrato di pomodoro (circa) 8 Pomodorini (circa) 100 g Formaggio 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva Origano Sale Preparazione Lavate la melanzana, eliminate la cima e tagliatela a fette spesse 6-7 mm.
Poggiate le fette all'interno dello scolapasta e salatele ad ogni strato.
Lasciatele riposare 20-30 minuti.
Trasferite le fette di melanzane in una pirofila, aggiungete 3 cucchiai di acqua, coprite con della pellicola e foratela con uno stuzzicadenti.
Cuocete al microonde a 750W per 5 minuti quindi lasciatele riposare.
