Pizza di semola di grano duro rimacinata, con mozzarella di bufala, olive taggiasche e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di semola di grano duro rimacinata, con mozzarella di bufala, olive taggiasche e basilico", scopri come si prepara.
Pizza di semola di grano duro rimacinata, con mozzarella di bufala, olive taggiasche e basilico
https://lericettedivalentina.blogspot.com/
Ingredienti
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- origano
- passata di pomodoro
Ricetta
preparate due pizze grandi, oppure in quattro parti se ne volete ottenere una testa un pochino pi piccola.
Schiacciate l'impasto con le dita leggermente e condite con un filo d'olio, lasciate riposare 20 minuti, dopodich tirare l'impasto sar semplicissimo non avrete nemmeno bisogno del mattarello.
Non vi rester che tirare la pasta con le mani direttamente nella teglia aiutandovi con i palmi schiacciando bene dal centro verso l'esterno in modo da riempire la vostra teglia, che vi consiglio di ungere leggermente per non far attaccare la pizza.
Non vi resta adesso che condire la pasta con la passata di pomodoro, stendendo la con il dorso di un cucchiaio lasciando circa due dita dal bordo di ogni pizza cos da far formare la crosta.
A piacere potete cospargere la superficie con dell'origano secco.
Distribuite adesso i ciuffi di mozzarella, le olive e le foglie di basilico spezzettato, su ogni pizza.
Infornate e Cuocete per circa 20 minuti, il.
